- matpriserna jämfört med mars
- −6,3 %
- Abbas matjessill i oktober
- +13 %
- matpriserna i oktober
- −0,2 %
Sillen och rommen dyrare inför julen
I oktober höjdes priserna på Abbas sill och rom i alla fem kedjor. Matjessillen blev 11–15 procent dyrare och stenbitsrommen 13–22 procent. Kalles kaviar blev 6–9 procent dyrare hos ICA, Coop, Willys och Hemköp. Höjningarna kom från den 6 oktober och framåt, och de högre priserna låg kvar när månaden tog slut.
Sill, rom och kaviar hos Willys
| Vara | September | Oktober | Förändring |
|---|---|---|---|
| Abba Matjessill Klassisk, 215 g | 19,90 kr | 22,50 kr | +13 % |
| Abba Mästarmatjes, 215 g | 19,90 kr | 22,50 kr | +13 % |
| Abba Stenbitsrom röd, 80 g | 34,50 kr | 41,50 kr | +20 % |
| Kalles Kaviar Randig, 285 g | 34,50 kr | 37,50 kr | +9 % |
För Abbas matjessill är momssänkningen därmed borta. I nio av tio butiker där vi har priset från mars kostar den nu mer än före sänkningen, hos Coop 24,50 kronor mot 22,50 kronor i mars. Stenbitsrommen kostar 41,50 kronor hos Willys, mot 36,90 kronor i mars. Inlagd fisk som helhet steg med 1,0 procent i oktober, och nästan hälften av priserna i varugruppen gick upp.
Fortfarande mer än hela momssänkningen
Sett över hela sortimentet är maten 6,3 procent billigare än i mitten av mars, mer än de 5,4 procent som momssänkningen ger. Kaffe har sjunkit med 12 procent och mjölk med 10 procent. Nötkött, kyckling och fisk hör till det som sjunkit minst, 2,5 till 4,6 procent.
Prisförändring sedan mars
I oktober sjönk priserna igen
Efter en stilla september sjönk priserna med 0,2 procent i oktober. Mest sjönk de hos Coop, med 0,8 procent, och ICA var den enda kedjan där priserna inte sjönk. Fler priser ändrades än någon månad sedan april: mer än vart femte pris fick ett nytt pris minst en gång under oktober.
Matpriserna januari–oktober 2026 (januari = 100)
Så räknar vi
Primat hämtar varje dag de priser som butikerna själva publicerar. Rapporten bygger på hela sortimentet i 895 butiker hos ICA, Coop, Willys, Hemköp och City Gross, och bara livsmedel. Vi jämför samma vara i samma butik och använder genomsnittspriset under månaden, med kampanjpriser som gäller alla kunder. Mars betyder genomsnittet 8–25 mars, före de första sänkningarna. Butiker vars prisflöde inte har ändrats under månaden räknas inte, och Lidl ingår inte ännu.
Exemplen med sill och rom är butikernas hyllpris, kontrollerat dag för dag i varje butik. Samma metod som i rapporten används vecka för vecka på Momskollen.
Alla siffror, per kedja och varugrupp, finns som CSV nedan och får citeras fritt med hänvisning till Primat.
Alla siffror i rapporten som data (CSV): matpriser-oktober-2026.csv
Citera: Primat, Matprisrapporten oktober 2026, primat.nu/rapporter/matpriser-oktober-2026
Frågor om siffrorna, eller egna sammanställningar för research: kontakt@primat.nu. Mer om Primat för press på primat.nu/press.
